14:25 | Местен фокус

14:21 | Местен фокус

14:16 | Сфера

11280

Петото издание на Празника на домашните сирена в тетевенското село Черни Вит събра производители и ценители от цялата страна.Той беше открит от зам.-кмета на Община Тетевен Тони Стоев, който поздрави присъстващите и подчерта значението на местните кулинарни традиции като културно богатство, което привлича много туристи и гости, съобщиха от общинската администрация.

Автор: БТА / Редактор: Кирил Стойчев | 20 Септември 2025, 20:10 ч.

СЛУШАЙТЕ НОВИНАТА ЗАПАЗИ

Гостите имаха възможността да се насладят на разнообразни сирена, вино, ракия, мед и всичко, което има отношение към сиренето, както и да научат повече за съвременните течения в световната кулинария и как те допринасят за опазването на традиционните продукти. Събитието предложи още майсторски класове, кулинарни и арт работилници, както и демонстрации от утвърдени готвачи и занаятчии.

Акцент в програмата беше първото по рода си състезание за най-добро сирене според публиката. В конкурса се включиха производители от различни региони, като дегустацията и гласуването бяха проведени анонимно, за да се осигури максимална обективност. Победителите бяха избрани изцяло от публиката, което направи конкурса особено вълнуващ, а всички участници получиха грамоти от името на кмета на Община Тетевен.

Празникът на домашните сирена през последните години се стреми да даде нов прочит на традиционните храни и най-вече на домашните сирена. Целта е да се покажат най-добрите сирена от България и Балканите, а традициите да се пренесат през времето.

Организатори на събитието са Община Тетевен, Кметство Черни Вит и Цветан Димитров - открил и възродил традицията на зеленото сирене. Той лично е изследвал 46 вида домашни сирена, като във всички тях се откриват пробиотични бактерии. Според него е нужно занаятчийските сирена в България да бъдат развити, защото те гарантират качество. 

Не пропускайте важните новини от деня. Последвайте ни в Google News Showcase

Към първа страница Новини Сфера

Бъдете информани с нашите тематични бюлетини:

Получавайте всеки ден най-важните новини и събития от рубриката във входящата си поща. Допълнителна информация за регистрацията и процедурата за доставка и анулиране (отмяна) можете да получите в нашият раздел NRD Бюлетини или, като натиснете на връзката или по-долу.

Общите усилия на всички партии в българския парламент през следващите два месеца ще са от решаващо значение за приключването на предприсъединителния процес на България към Организа ...

Община Пловдив е обявила обществена поръчка за изграждане и надграждане на зелена инфраструктура с поливни системи с цел намаляване на вторичното разпрашаване на територията на гра ...

Изкачване на връх Мали Руй организират от Трънското туристическо дружество на 7 февруари (събота). С инициативата се поставя началото на поредица от събития, заложени в календара н ...

Пътят Варвара - Велинград е отворен за движение, съобщиха от Областната дирекция на МВР в Пазарджик и Агенция "Пътна инфраструктура". По-рано днес заради паднала скална маса в райо ...

В село Бреница, община Кнежа, започва изпълнението на проект за подмяна на водопровод, който ще реши дългогодишния проблем с безводието. Това заяви кметът на общината Илийчо Лачовс ...

               

Представяне и дегустации на вино от сорта Мавруд ще бъде сред акцентите в програмата на честването на Трифон Зарезан на 14 февруари в град Болярово, съобщиха от общинския пресцентъ ...

Свлечена земна маса затруднява движението по път III-866 Девин – Михалково, съобщи заместник-областният управител Андриян Петров. Той каза, че по данни на Областното пътно у ...

Председателският съвет на Икономическия и социален съвет (ИСС) проведе среща с генералния секретар на Организацията за икономическо сътрудничество и развитие (ОИСР) Матиас Корман и ...

Врачанската фирма „Дитекс-СМ“ ООД изпълнява мащабен проект за енергийно обновяване и модернизация на производствената си база във Враца с подкрепата на Националния план ...

Общите усилия на всички партии в българския парламент през следващите два месеца ще са от решаващо значение за приключването на предприсъединителния процес на България към Организа ...