11:14 | Местен фокус

11:11 | Контекст

11:10 | На преден план

11295

Петото издание на Празника на домашните сирена в тетевенското село Черни Вит събра производители и ценители от цялата страна.Той беше открит от зам.-кмета на Община Тетевен Тони Стоев, който поздрави присъстващите и подчерта значението на местните кулинарни традиции като културно богатство, което привлича много туристи и гости, съобщиха от общинската администрация.

Автор: БТА / Редактор: Кирил Стойчев | 20 Септември 2025, 20:10 ч.

СЛУШАЙТЕ НОВИНАТА ЗАПАЗИ

Гостите имаха възможността да се насладят на разнообразни сирена, вино, ракия, мед и всичко, което има отношение към сиренето, както и да научат повече за съвременните течения в световната кулинария и как те допринасят за опазването на традиционните продукти. Събитието предложи още майсторски класове, кулинарни и арт работилници, както и демонстрации от утвърдени готвачи и занаятчии.

Акцент в програмата беше първото по рода си състезание за най-добро сирене според публиката. В конкурса се включиха производители от различни региони, като дегустацията и гласуването бяха проведени анонимно, за да се осигури максимална обективност. Победителите бяха избрани изцяло от публиката, което направи конкурса особено вълнуващ, а всички участници получиха грамоти от името на кмета на Община Тетевен.

Празникът на домашните сирена през последните години се стреми да даде нов прочит на традиционните храни и най-вече на домашните сирена. Целта е да се покажат най-добрите сирена от България и Балканите, а традициите да се пренесат през времето.

Организатори на събитието са Община Тетевен, Кметство Черни Вит и Цветан Димитров - открил и възродил традицията на зеленото сирене. Той лично е изследвал 46 вида домашни сирена, като във всички тях се откриват пробиотични бактерии. Според него е нужно занаятчийските сирена в България да бъдат развити, защото те гарантират качество. 

Не пропускайте важните новини от деня. Последвайте ни в Google News Showcase

Към първа страница Новини На преден план

Бъдете информани с нашите тематични бюлетини:

Получавайте всеки ден най-важните новини и събития от рубриката във входящата си поща. Допълнителна информация за регистрацията и процедурата за доставка и анулиране (отмяна) можете да получите в нашият раздел NRD Бюлетини или, като натиснете на връзката или по-долу.

Криминално проявен и многократно осъждан мъж от заветското село Острово е задържан за извършено убийство, съобщиха от Областната дирекция на МВР в Разград. Около 22:45 часа снощи е ...

В Перник ще бъдат обособени няколко буферни зони, в които представители на секционните избирателни комисии от областта ще изчакват реда си за предаване на документите след края на ...

Двама души са задържани по подозрение в упражняване на изборна търговия в Харманли и Тополовград, съобщиха от пресцентъра на Областната дирекция на МВР (ОДМВР) в Хасково. Жител на ...

Община Троян организира тържествено посрещане на бронзовата медалистка от Олимпийските игри Лора Христова на 30 март (понеделник), съобщиха от местната администрация. „Събити ...

Нарушения на правилата за движение и случаи на незаконна търговия са установени при специализирани полицейски операции в област Сливен, съобщиха от Областната дирекция (ОД) на МВР ...

               

Заседание на Постоянната областна епизоотична комисия се проведе в Смолян заради усложнената епизоотична обстановка в Гърция и Кипър. На заседанието бяха обсъдени превантивни мерки ...

Криминално проявен и многократно осъждан мъж от заветското село Острово е задържан за извършено убийство, съобщиха от Областната дирекция на МВР в Разград. Около 22:45 часа снощи е ...

Тринайсет са проверените лица, от които осем са задържани при проведената днес специализирана полицейска операция „Купен вот" на територията на община Карнобат. Това съобщиха ...

В Перник ще бъдат обособени няколко буферни зони, в които представители на секционните избирателни комисии от областта ще изчакват реда си за предаване на документите след края на ...

Три инфраструктурни проекта ще започнат в община Роман с финансиране от Държавен фонд „Земеделие“, каза главният експерт „Оперативни програми и обществени поръчк ...