21:20 | На преден план

21:19 | Основна линия

21:16 | На преден план

474

Петото издание на Празника на домашните сирена в тетевенското село Черни Вит събра производители и ценители от цялата страна.Той беше открит от зам.-кмета на Община Тетевен Тони Стоев, който поздрави присъстващите и подчерта значението на местните кулинарни традиции като културно богатство, което привлича много туристи и гости, съобщиха от общинската администрация.

Кирил Стойчев | 20 Септември 2025, 20:10 ч.

СЛУШАЙТЕ НОВИНАТА ЗАПАЗИ

Гостите имаха възможността да се насладят на разнообразни сирена, вино, ракия, мед и всичко, което има отношение към сиренето, както и да научат повече за съвременните течения в световната кулинария и как те допринасят за опазването на традиционните продукти. Събитието предложи още майсторски класове, кулинарни и арт работилници, както и демонстрации от утвърдени готвачи и занаятчии.

Акцент в програмата беше първото по рода си състезание за най-добро сирене според публиката. В конкурса се включиха производители от различни региони, като дегустацията и гласуването бяха проведени анонимно, за да се осигури максимална обективност. Победителите бяха избрани изцяло от публиката, което направи конкурса особено вълнуващ, а всички участници получиха грамоти от името на кмета на Община Тетевен.

Празникът на домашните сирена през последните години се стреми да даде нов прочит на традиционните храни и най-вече на домашните сирена. Целта е да се покажат най-добрите сирена от България и Балканите, а традициите да се пренесат през времето.

Организатори на събитието са Община Тетевен, Кметство Черни Вит и Цветан Димитров - открил и възродил традицията на зеленото сирене. Той лично е изследвал 46 вида домашни сирена, като във всички тях се откриват пробиотични бактерии. Според него е нужно занаятчийските сирена в България да бъдат развити, защото те гарантират качество. 

Не пропускайте важните новини от деня. Последвайте ни в Google News Showcase

Към първа страница Новини На преден план

Бъдете информани с нашите тематични бюлетини:

Получавайте всеки ден най-важните новини и събития от рубриката във входящата си поща. Допълнителна информация за регистрацията и процедурата за доставка и анулиране (отмяна) можете да получите в нашият раздел NRD Бюлетини или, като натиснете на връзката или по-долу.

Преди повече от 100 години братята Димитър, Иван и Никола Даскалови са платили с живота си за кауза – за един по-добър и по-справедлив свят. И днес тяхната кауза е кауза на в ...

Седем души са задържани, петима от които са обвинени за разпространение на наркотици, след специализирана акция на Главна дирекция „Борба с организираната престъпност“ ...

Град Бургас е домакин на 16-ата конференция на Zonta International District 30, която се провежда между 19 и 21 септември в Международния конгресен център. Събитието с международно ...

Възникнал е пожар в местност близо до Панагюрище, в частен имот, където са горели сухи треви и отпадъци, съобщиха от Областна дирекция (ОД) на МВР - Пазарджик. Два екипа на пожарна ...

Пожар гори в базата на фирмата за сметосъбиране "Нелсен Чистота" в Бургас. Сигналът за него е получен в пожарната днес около 13:30 ч., съобщиха от пресцентъра на Областната дирекц ...

               

Пожарът край асеновградското с. Горнослав е локализиран. На място остават общо 15 дежурни пожарникари и горски служители, съобщиха от община Асеновград. Предстои утре районът да бъ ...

Запалиха се стари утайници на бившата рафинерия „Плама“. Облакът се забелязва и от Плевен. Плевенчани засипаха със снимки социалните мрежи, притеснени от черния облак. ...

В ранните часове на днешния ден мъж е проникнал с взлом в медицински помещения в Многопрофилната болница за активно лечение „Св. Иван Рилски“ в Разград“. Подаден ...

Днес община Братя Даскалови празнува своя празник. Специален гост на честването беше председателят на Народното събрание Наталия Киселова, която заяви, че присъствието на празника ...

Криминално проявен и осъждан столичанин на 27 години е задържан за умишлено причинена смърт на мъж от Пловдив, съобщиха от Областната дирекция на МВР. На 18 септември във Второ Рай ...