23:24 | Контекст

23:06 | Сфера

22:16 | Сфера

11265

Петото издание на Празника на домашните сирена в тетевенското село Черни Вит събра производители и ценители от цялата страна.Той беше открит от зам.-кмета на Община Тетевен Тони Стоев, който поздрави присъстващите и подчерта значението на местните кулинарни традиции като културно богатство, което привлича много туристи и гости, съобщиха от общинската администрация.

Кирил Стойчев | 20 Септември 2025, 20:10 ч.

СЛУШАЙТЕ НОВИНАТА ЗАПАЗИ

Гостите имаха възможността да се насладят на разнообразни сирена, вино, ракия, мед и всичко, което има отношение към сиренето, както и да научат повече за съвременните течения в световната кулинария и как те допринасят за опазването на традиционните продукти. Събитието предложи още майсторски класове, кулинарни и арт работилници, както и демонстрации от утвърдени готвачи и занаятчии.

Акцент в програмата беше първото по рода си състезание за най-добро сирене според публиката. В конкурса се включиха производители от различни региони, като дегустацията и гласуването бяха проведени анонимно, за да се осигури максимална обективност. Победителите бяха избрани изцяло от публиката, което направи конкурса особено вълнуващ, а всички участници получиха грамоти от името на кмета на Община Тетевен.

Празникът на домашните сирена през последните години се стреми да даде нов прочит на традиционните храни и най-вече на домашните сирена. Целта е да се покажат най-добрите сирена от България и Балканите, а традициите да се пренесат през времето.

Организатори на събитието са Община Тетевен, Кметство Черни Вит и Цветан Димитров - открил и възродил традицията на зеленото сирене. Той лично е изследвал 46 вида домашни сирена, като във всички тях се откриват пробиотични бактерии. Според него е нужно занаятчийските сирена в България да бъдат развити, защото те гарантират качество. 

Не пропускайте важните новини от деня. Последвайте ни в Google News Showcase

Към първа страница Новини Сфера

Бъдете информани с нашите тематични бюлетини:

Получавайте всеки ден най-важните новини и събития от рубриката във входящата си поща. Допълнителна информация за регистрацията и процедурата за доставка и анулиране (отмяна) можете да получите в нашият раздел NRD Бюлетини или, като натиснете на връзката или по-долу.

С празничен гала концерт в Разград отбелязаха 70 години на маестро Красен Иванов - дългогодишен диригент и музикант, отдал повече от 40 години на Разградската филхармония &bdq ...

Община Цар Калоян да предостави за ползване на земеделски стопани полски пътища, реши Общинският съвет в града. Искането за предоставянето на имотите на собствениците и ползвателит ...

Засилено полицейско присъствие ще има по пътищата и край търговските обекти по празниците и в района на пощенските клонове след 5 януари. Това съобщи комисар Димитър Вачков, началн ...

Таксата за битови отпадъци в Община Исперих остава без промяна за 2026 г., реши на последното си за годината заседание Общинският съвет.  Съветниците одобриха план-сметката за ...

Подобряване на влаковата свързаност между Русе и Букурещ, както и на движението през Дунав мост са сред приоритетите, които заяви, че си е поставил областният управител на Русе Дра ...

               

С празничен гала концерт в Разград отбелязаха 70 години на маестро Красен Иванов - дългогодишен диригент и музикант, отдал повече от 40 години на Разградската филхармония &bdq ...

Остатъчните средства от капиталовата програма на Община Цар Калоян за 2025 година ще бъдат насочени за проектиране на улици. Това предвижда предложението за актуализиране на поимен ...

Общинското предприятие „Комунални дейности“ в Цар Калоян да включи работниците и служителите в процеса на вземане на решения, гласува на последното си за годината засед ...

Община Цар Калоян ще участва като партньор в проектно предложение по процедурата „Повишаване готовността за предотвратяване и овладяване на бедствия, пожари и извънредни ситу ...

Общинският съвет в Цар Калоян прие Етичен кодекс на общинските съветници. С въвеждането му се регламентира прозрачността, отчетността и ефективността в работата на общинските съвет ...